店に合う麺が作りたいと考えているお客様におすすめです。
飲食店のオーナー・料理長の皆さま、個性とオリジナリティーのある麺を作りませんか？

「こってり豚骨スープに合う麺がほしい」
「あっさり醤油スープに合う麺がほしい」
など、このようなざっくりとしたご要望から、カンスイの量、塩分濃度、水分量などの細かい要望までお聞きいたします！
とにかくお客さまの「こんな麺が欲しい」に耳を傾け、長年に渡って麺に携わってきた経験豊富なノウハウを活かし、お応えします。
特注麺のお見積り・試作相談は無料ですので、まずはお気軽にご相談下さい。